Colonia Caroya, 04 de mayo, 2026 – En el marco del ciclo “Los Emblemáticos”, la Agencia Córdoba Turismo distinguió a Fertilia, en Colonia Caroya, por sus 30 años de trayectoria y su aporte a la identidad gastronómica de la provincia.
El presidente de la Agencia Córdoba Turismo, Darío Capitani, junto a la intendente de Colonia Caroya, Paola Nanini, encabezó la entrega de la placa que reconoce a este espacio como uno de los nuevos referentes del circuito gastronómico cordobés.
Ubicado en una de las zonas productivas más representativas de la región, Fertilia se ha consolidado a lo largo del tiempo como un lugar donde la cocina casera y la tradición familiar se mantienen vigentes, con las pastas como sello distintivo y una propuesta que refleja la historia y la cultura local.
Durante la visita, Capitani recorrió el establecimiento, compartió un momento con la familia que lleva adelante el proyecto y participó de una degustación de sus platos típicos, en una jornada que también fue acompañada por Alejandro Tavarone, influencer y host del ciclo, quien registró la experiencia.
El reconocimiento forma parte de una iniciativa que busca poner en valor a aquellos espacios que, por su trayectoria, su identidad y su vínculo con la comunidad, representan la esencia de la gastronomía cordobesa.
Más allá de la propuesta culinaria, Fertilia fue distinguido por la experiencia que ofrece: un lugar donde la tradición se transmite en cada detalle y donde la cercanía con quienes lo sostienen es parte central de la propuesta.
Con esta nueva incorporación, el ciclo “Los Emblemáticos” continúa recorriendo la provincia, destacando historias que forman parte del patrimonio cultural y turístico de Córdoba.
